23 août 2010
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INGREDIENTS
-
- 04 oeufs
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile
- 2 leveure chemique
- 2 vanille
- 3 verre de semoule moyenne
- 1 verre de noix de coco
M elanger tout les ingrdients en respectant l'ordre des ingrédients bien melanger , versez le tout dans un moule rond ou rectangulaire y mettre au four 15O° pendant 20 mn
SIROP
- 07 verre d'eau
- 4 verre de sucre
- 2 cuilleres de fleur oranger
une fois sortis du four versez le sirop et laissez 1 heure et servie avec du thé
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23 août 2010
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INGREEDIENTS
LA pâte sucré
- 5OO grs de beurre
- 500 grs de sucre
- 04 oeufs
- une pensé de levure chimique
- 02 sachet de vanille
- farine
CR2ME PATISSIERE
- un litre de lait
- 250 grs de sucre
- 03 oeufs
- 01 c a café de vanille
- 100 grs de maizine ( 04 c a soupe )
CR2ME CHANTILLY
- une boite de crème 
fraîche
- 1OO gr sucre
fruit au choix
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23 août 2010
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INGREDIENTS
- 3OO gr de semoule fine
- 200 gr de farine
-02 cuillères a soupe d'huile
- 1/2 cuillère a café de sel
- 02 cuillère a soupe de sucre moi j'ai fait une
- 01 verre de lait moi j'ai pas met de poudre
- 01 oeuf
- jaune d'oeuf pour décoré
- 02 sachets de levure boulangère
- 85 gr de beurre moi j'ai met 50 gr
PR2PARATION
Mélanger semoule et farine , sel levure et l'huile , le lait bien mélanger ajouter l'oeuf et le sucre ajouter l'eau peu a peu pendant 20 mn bien pétrire et ajouter le beurre en quatre fois et bien pétrieet laisser reposer 01 heure
Dégaze et y mettre au moule de cake ou a tarte rond badigeonné de jaune d'oeuf et parsemez de grain de cesames ; laissez gonfler 01 heure , et y mettre au four a 150° pendant 20 mn
cette recette de l'est trouvée chez la cabane de délice mais moi j'ai diminuer quelque ingrédients .
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23 août 2010
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j'ai préparé une salade très simple avec des lendive et de la laitue décoré avec concombre et olive , et recette de la fameuse vinaigrette de mon mari je l'as donnerai incessamment
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23 août 2010
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INGREDIENTS
- une côte de mouton
- viande de veau coupé en dés
- 01 oignon
- 03 tomates fraîches
- une poignée de pois chiche
- 01 cuillères a soupe de de tomate concentré
- 03 cuillères a soupe d'huile
- 1/2 cuillère a soupe de poivre rouge
-01 pencé de poivre
- 01 pencé de cannelle
- 01 branche de céleri
- une poignée de coriandre
-01 cuillère a café menthe séchée
- sel
PREPARATION
Mettre la viande , l'ognon co upée en très petit , pois chiche sel poivre , poivre rouge huile, cannelle, la coriandre ,menthe faite revenir quelque seconde et ajouter les tommate mélanger tout et puis ajouter un verre d'eau , laisser quelque seconde a mijoter puis ajouter un litre d'eau , laisser bouillire ademicuisson de la viande ajouter le frik et laisser cuire a feu tres d'ou enfin cuit ajouter la coriandre et servie chaud
SAHA RMDANKOUM
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23 août 2010
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Ingrédients pour 04 personne
- 04 cuisse de poulet
- 01 oignons
- 02 gousse d'ail
- 03 carottes
- 300 GR d'olives verte
- 02 cuillère a soupe d'huile
- persil
- sel, poivre , cannelle
PREPARATION
haché l'ognons faite le revenir dans l'huile, ajouter le poulet, carottes , l'ail et sel , poivre et cannelle et deux cuillère a soupe de persil haché, bien mélanger tout , et laisser quelque minute puis jouter deux verre d'eau laisser cuire a feu tres doux
faite blanchir les olives dans l'eau bouillante deux fois , et a mi cuisson de poulet ajouter les olives et laisser cuire et enfin ajouter une peu de persil sur le plat , servie chaud
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22 août 2010
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Ingrédients pour 04 personne
- O4 poivron vert
- 01 oignon
- une poignée de pois chiche
- 02 tomates
- persil
- coriandre
-sel poivre
FARCE
- 250 gr de viande haché
- 01 échalote
- persil
préparation
D ans une marmite faite revenire oignos émincé dans l'huile , ajouter les pois chiche l,a tomate râpé et persil haché sel , poivre ajouter deux verre d'eau laissé mijoter
farcer les poivre et les y mettre dans la marmite laissez mijoter 15mn ,
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22 août 2010
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INGREDIENTS
- 4 Mesure de semouline (grosse semoule)
-02 Mesure de sucre cristalisé
-01 Mesure de beurre
-01 Mesure d'eau de fleur d'oranger
FARCE
-250 gr d'amande moulues
-150 GR de sucre criistalisé
-1 c a café de cannelle
SIROP
- 1/2litre d'eau
-1 mesure d'eau fleur d'oranger
-300 gr de sucre cristalisé
PREPARATION
Melanger dans une terrine la semoule, le sucre, le beurre aprés l'avoir fondre au micro onde au ou bain marie, et ajouter l'eau fleur d'oranger; obtention une pate
Deviser la préparation en deux
mettre une moitié dans le moule et bien l'étaler et mettre au dessus la farce et y mettre l'autre moitier , y mettre au four pendant 4Omn a 160° enfin il devien bien doré versez le sirop et laissez imbiber 03 heure et décorée avec les amande éffilée
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15 août 2010
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15 août 2010
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recettes des chausson au épinard
INGREDIENTS
- 01 pâte feuilleté
- 200 gr des épinards
- 01ognion
-2c s d'huile d'olive
-sel, poivre
- 01 jaune d'oeuf
recette très faciles a faire , revenir l'ognion dans l'huile ajouter l'ail et les épinards laisser a feu d'où
préparer la pâte avec un moule coupez , enfin les épinards cuits les farcez , badigeonner avec le jaune d'oeuf et les enfourés a 150°
pendant 15mn , servie avec une salade .
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